Atelier d'Estienne
Festival de Chant de l'Eucalyptus
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Un joli rendez-vous gourmand, décontracté et sympathique.
Mathias Carnot et son équipe rayonnent d’une belle maturité culinaire et d’une bonne humeur indestructible.
C’est pourquoi vous êtes toujours aussi nombreux à leur rendre visite. Il est d’ailleurs conseillé de réserver car les tables avec vue sur le Golfe du Morbihan, attirent plus d’un amateur.
Les plats sont « faits maison » et réalisés sur place à partir de produits bruts. Quelques suggestions : Ravioles de langoustines et sa bisque ; Foie gras en terrine et ses toasts, mesclun de salade ; Filet de bœuf aux champignons, légumes de saison, jus réduit ; Burger au fromage local et son pain (fournil du golfe) ; Poissons (voir ardoise) ; Kouign-amann aux pommes granny smith et sa glace vanille ; Onctueux à la mangue, sorbet mangue…

178 av. du Maréchal Juin – Route de Conleau – VANNES – Tél : 09 81 18 16 09

Infos : www.rozili.fr

Festival de Chant de l'Eucalyptus
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