Bernard Loiseau serait fier de son ancien élève et de sa bonne cuisine française inventive et goûteuse. Ajoutons qu’Aurélien et son épouse ont insufflé ici un esprit bon enfant, tout en simplicité et gentillesse. Ils proposent une carte d’un excellent rapport qualité/prix ! C’est bien simple, on se régale, on se détend au calme, sans jamais faire exploser son budget.
Au menu : queues de langoustines au tartare de tomates et pesto, joues de porc au vinaigre balsamique et à l’estragon, eiglefin sauce citron confit, ris de veau, sauce blanquette, Salade de fraises et sorbet rhubarbe, Paris Brest Ty Mad…
Et pour rester dans les classiques de la maison qui n’ont pas pris une ride : un couscous fameux le jeudi et le vendredi (17€90 avec un dessert). Si vous voulez en savoir plus sur les formules, le site internet du restaurant www.restaurant-artymad-lorient.com est à jour. Ar’Ty Mad organise aussi vos repas d’anniversaire, d’entreprise et d’association.
40 cours de Chazelles – LORIENT – Tél : 02 97 21 09 12