La passion de Dodin Bouffant, une ode à la gastronomie
Prix de la mise en scène au dernier Festival de Cannes, le film de Trān Anh Hùng concourra pour la France aux prochains Oscars. Interprétée par Juliette Binoche et Benoît Magimel, cette romance met en valeur avec raffinement la gastronomie française. A voir en ce moment…
Voilà donc encore une polémique dont le cinéma français semble si friand. Le choix de La Passion de Dodin Bouffant pour représenter la France sur le chemin des prochains Oscars à Hollywood a suscité de vives réactions. À sa présentation au dernier festival de Cannes, les critiques américains ont adoré ce film qui saisit à merveille les saveurs d’une sauce, d’un carré de veau ou d’un pot-au-feu, quand leurs homologues français lui préféraient le magistral Anatomie d’une chute. Et pourtant ! Avec La Passion de Dodin Bouffant, le réalisateur franco-vietnamien Trān Anh Hùng a réussi l’un des plus beaux films sur la gastronomie. Ce cinéaste raffiné, qui avait régalé il y a 30 ans avec son premier long-métrage L’Odeur de la papaye verte, récidive avec une romance qui porte à l’écran deux monstres du grand écran : Juliette Binoche et Benoît Magimel.
Librement inspirée du roman de Marcel Rouff paru en 1924, l’histoire se déroule à la fin du XIXe siècle. Eugénie (Juliette Binoche),
cuisinière hors pair, est depuis vingt ans au service du célèbre gastronome Dodin Bouffant (Benoît Magimel). A force de passer du temps ensemble, une passion amoureuse et culinaire s’est construite entre eux. De cette union naissent des plats savoureux et délicats. Eugénie refuse toutefois de se marier avec Dodin. Ce dernier décide de se lancer un nouveau défi : cuisiner pour elle.
Les conseils de Pierre Gagnaire
Trān Anh Hùng signe un film captivant en osmose totale avec ses personnages. On soulignera l’originalité et le perfectionnisme dans la manière de filmer la conception des plats. « C’est très complexe, déjà dans la préparation, explique le réalisateur. C’est un véritable ballet, une chorégraphie. Et un vrai casse-tête.» Trān Anh Hùng s’est assuré sur le tournage les conseils du chef triplement étoilé Pierre Gagnaire. De quoi ravir à la fois les cinéphiles et les fins gourmets.
SORTIE LE 8 NOV 2023
DRAME DE TRAN ANH HUNG
/// Avec Juliette Binoche, Benoît Magimel, Emmanuel Salinger, Patrick D’Assumçao