Vos sorties restaurants : Lorient et ses environs
Des paroles et des signes
On ne parle pas avec des moufles de la compagnie Propos coche toutes les cases du spectacle surprenant, complice et amusant. Le chorégraphe entendant Denis Plassard et le comédien sourd Anthony Guyon se retrouvent coincés dans un ascenseur en panne de 4m2. Dans une...
À table avec Raphaël Pochat
Dans la restauration depuis 35 ans, Raphaël Pochat vient de prendre la direction du Globe-Trotteur au sein du Métropolis Fun Parc de Lorient. Il a accepté de se soumettre au questionnaire de Sortir Ici. Raphaël PochatDirecteur du restaurant Globe-Trotteur à...
À table Avec Vincent N’Guyen
Vincent N’Guyen vient d’inaugurer L’Étal dans le centre-ville de Lorient. L’occasion pour celui qui détient aussi la Godaille Bretonne sur la criée de se prêter au questionnaire de Sortir Ici autour du poisson. Vincent N'Guyen Gérant de L’Étal et de la Godaille...
Nicolas Le Tirrand, Chef de Sources à Lorient
Il s’est vu confirmer son étoile au Michelin obtenue l’an dernier. Cet enfant du pays lorientais a fait de son restaurant Sources un terrain de jeu pour exprimer sa créativité culinaire à des tarifs attractifs. Un déjeuner à Sources s’apparente à une...
Restaurant du Blavet – Cuisine de découvertes et de marché
Le Restaurant du Blavet à Hennebont peut compter sur l’enthousiasme de Marine à l’accueil et la fraîcheur de François en cui- sine. Les deux trentenaires s’inscrivent dans leur époque. Leurs influences culinaires sont ouvertes sur le monde. De leurs séjours au Canada,...
Kap Kao – Bistrothaï
Elle est Thaïlandaise. Lui a vécu près de 20 ans en Thaïlande. Nat et Emmanuel Cavil ont décidé en 2022 de s’installer à Lorient pour ouvrir Kap Kao. « On veut que les gens découvrent le vrai goût de la Thaïlande », commente l’ancien expatrié, revenu avec sa famille...
La Kuign Touch’bigoudène – Crêperie ~ Coffee shop ~ Brunch
La kouign en clin d’œil bigouden, des cafés à déguster, le brunch qui rappelle le repas « entre potes », un choix de cidres de dégustation, des spécialités de galettes originales... Avec La Kuign Touch’bigoudène, Fanny Gouzien a créé près de la gare de Lorient un...
À table avec Nicolas Le Tirrand
Originaire de Larmor- Plage, Nicolas Le Tirrand est le chef étoilé du restaurant Sources qu’il a ouvert en 2020 à Lorient après 18 ans passés à Paris. Il accepté de se soumettre au questionnaire de Sortir Ici. Nicolas Le TirrandChef étoilé de Sources à...
Jean-Baptiste Simon – Artisans Boulanger de qualité et de proximité
Elles font un bon 35 cm de diamètre et occupent un double étage de rayonnage le week-end. Les tartes de Jean-Baptiste Simon sont renommées à Lorient. On les déguste entières ou à la part. Mirabelle, fruits rouges, framboise, myrtille... il y en a jusqu’à 13 sortes...
Maison Bercher – Viandes haut de gamme
Amateurs de viandes haut de gamme, c’est votre adresse ! Chez Maison Bercher, on est boucher-charcutier depuis 5 générations avec passion. Label Rouge, Blason prestige, agneau du Limousin Le Baronet, veau de lait de Corrèze élevé sous la mère, volaille fermière des...
La Grande Poissonnerie de Keroman – Poissonnerie Traditionnelle
Certains cherchent une perle dans l’huître. La perle rare, on la trouve à Lorient au rond point de la Base. Impossible de se tromper ! La Grande Poissonnerie affiche haut et clair les couleurs.En bon Breton, bien campé dans ses exigences, on se régale devant les étals...
Les Saveurs d’Ophélie – Traiteur Cuisine du Monde à emporter
Quand une Lorientaise passe plus de 11 ans aux Antilles et qu’elle revient sur ses terres natales, elle n’a qu’une envie : vous faire voyager... avec sa cuisine savoureuse. Diplômée en restauration, Ophélie n’est pas un traiteur comme les autres. Elle met à...
Mamie Mesure – Épicerie ~ Droguerie ~ Café
Un concept trois en un. Mamie Mesure se présente à la fois comme une épicerie, une droguerie et un café. Cette boutique donne la priorité aux fournisseurs locaux. « Nous essayons d’être le plus éco-responsable possible », prévient Anne Bocquelet, la responsable.En...
La Crêperie de Saint-Maurice – Crêperie de dégustation
La Crêperie de Saint-Maurice se situe dans un lieu enchanteur, en plein cœur du site préservé de l’abbaye Saint-Maurice, sur les bords de la Laïta. « Si cet endroit est magnifique, on se doit d’en être à la hauteur », devise le propriétaire Gwendal Pierre. Cette...
Entre Terre… & Mer – Cuisine Gourmande et Authentique
Marina résume à merveille le restaurant qu’elle tient depuis plus de 13 ans avec son mari, le chef Tony. « Entre Terre &... Mer est une bonne petite adresse avec une cuisine authentique et généreuse, dans une ambiance simple et conviviale », décrit cette...
Ar’ Ty Mad – Cuisine simple et fait-maison
À coup sûr, Bernard Loiseau serait fier de son ancien apprenti. À l’Ar’Ty Mad, Aurélien Lamotte concocte une cuisine simple, inventive et goûteuse. Le tout avec une carte d’un excellent rapport qualité/prix. On se régale, on se détend, sans faire exploser son budget....
L’Ardoizen – Cuisine Bistronomique
À chaque fois que l’on se rend à l’Ardoizen, on est quasiment sûr de découvrir une nouvelle recette. Le chef Antoine Kozar cuisine à l’instinct selon ce que lui inspire un produit. Le menu et l’ardoise du jour évoluent quasiment toutes les semaines.La carte...
Café Dubail – Restaurant ~ Galerie d’art ~ Concert Jazz
Thibaut Bertin a peaufiné sa cuisine créative dans les nombreux étoilés où il a officié et dans le plus haut restaurant du monde à Dubaï où il est resté huit ans. Un savoir-faire et une maîtrise culinaire que l’on peut apprécier depuis plus d’un an au Café Dubail. Le...
« J’ai entendu Bernard Loiseau faire une déclaration d’amour à une sole meunière »
Chaque mois, un restaurateur se soumet à notre questionnaire de Proust. Première rencontre avec Aurélien Lamotte à la tête de l’Ar’ty Mad depuis 2014. 1 VOTRE DÉCLIC DANS LA CUISINE ? Lors de mon apprentissage à Saulieu en 1998-99, j’ai entendu Bernard Loiseau...
Frichtis – Cuisine d’ailleurs avec des produits d’ici
Mathilde Le Gallo a l’art de savoir préparer de bons petits plats savoureux à emporter ou àlivrer. La cuisinière lorientaise, qui a lancé il y a un an Frichtis du nom donné par sa mère pourdésigner un « repas informel », est une adepte du « fait-maison de A à Z ». Le...
La Grande Poissonnerie de Keroman – une poissonnerie traditionnelle à Lorient
Comme certains cherchent une perle dans l'huître, nous, notre perle rare, nous l'avons trouvée au rond point de la base de sous-marins.Vous ne pouvez pas vous tromper : La Grande Poissonnerie affiche haut et clair les couleurs. C'est avec un pur plaisir de Breton,...
Maison Bercher – la viande haut de gamme à Lorient
Amateurs de viandes haut de gamme, de charcuterie et de plats préparés, c’est votre adresse ! Chez Maison Bercher, on est boucher-charcutier depuis 5 générations avec passion. Label Rouge, Blason prestige, l’agneau du Limousin Le Baronet, le veau de lait de Corrèze...
Les Saveurs d’Ophélie – traiteur, cuisine du monde à emporter à Lorient
Quand une Lorientaise passe plus de 11 ans aux Antilles et qu'elle revient en ses terres natales, elle n'a qu'une envie : vous faire voyager ! Mais pas n'importe comment : avec sa cuisine. Ainsi, Ophélie, diplômée en restauration, propose sa carte « tradition et...
Jean-Baptiste Simon – artisan boulanger de qualité et de proximité à Lorient
Elles font un bon 35 cm de diamètre et occupent un double étage de rayonnage le week-end. Les tartes de Jean-Baptiste Simon sont renommées sur Lorient. On les déguste entières ou à la part. Mirabelle, fruits rouges, framboise, myrtille… il y en a jusqu’à 13 sortes...
Pizz & Love – pizzas à emporter, livraison à domicile à Larmor-Plage
30 ou 60 carrés de pizzas de différentes garnitures à proposer à vos invités et à commander avant 19h.La pâte est fine, les produits sont frais et les préparations maison : voilà ce que l’on peut déjà dire des pizzas de Pizz & Love, à 2 pas du bourg de...
Tavarn Ar Roue Morvan – restaurant & pub breton à Lorient
Le rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine du terroir breton, de musique ou tout simplement de belle camaraderie. À la carte, chaque jour de la semaine, des spécialités différentes qui au fil des années ont fédéré de nombreux adeptes : Lundi /...
Dolce Italia – pizzas à emporter & livraison à domicile à Ploemeur
Les pizzas à la maison, ça a du bon, surtout si vous ne mettez plus les mains dans la farine et qu’un charmant livreur Dolce Italia sonne à votre porte. Ici on privilégie le choix (très large) et la qualité des produits : le classique fromage à pizza est remplacé par...
Le Comptoir Thaï – cuisine authentique thaïe à Lorient
C’est un projet de longue date pour cette famille d’origine thaïlandaise : ouvrir un traiteur “authentiquement” thaï. Avec Niran, toujours au service et sa mère Nong (cheffe diplômée), accompagnée en cuisine de Nirut, le dépaysement est garanti.Si le local est...
Croc’Épi – Bokal’Lokal – restaurant des magasins Biocoop les 7 Epis
Envie de produits sains, savoureux, cuisinés maison et 100% bio ? Croc’Épi vous propose un bar à salades, quatre plats chauds différents chaque semaine : viande, végétarien, végétalien et une suggestion du chef selon l’inspiration.À la carte également : des burgers,...
Le Baxo – bar & brasserie à Lorient
Place Aristide Briand, à côté de la Fnac, la terrasse accessible toute l’année attire l’œil avec ses tonneaux en guise de table. Bienvenue au Baxo ! Emmenée par Rachel Connanec, l’équipe est composée de six personnes : deux en cuisine, quatre au service. On vient...
Entre Terre… & Mer – restaurant authentique et inventif à Lorient
Une formule du midi quotidiennement renouvelée avec du choix, une carte où les produits sont frais, cuisinés avec passion et gourmandise, voilà ce qui vous attend chez Tony et Marina. On ne s’en lasse pas ! Tony, le chef, invente des recettes, tente des mariages de...
Écume Givrée – bistronomie à Ploemeur
À l’instar du guide Gault & Millau, vous allez succomber à la cuisine bistronomique d'Emmanuel Alart. Ce Plœmeurois d'origine, qui a officié à Lorient au sein d'établissements de renom, s'est installé, il y a moins d’un an, chez lui en lieu et place du restaurant...
Ar’ Ty Mad – cuisine française & goûteuse à Lorient
Bernard Loiseau serait fier de son ancien élève et de sa bonne cuisine française inventive et goûteuse. Ajoutons qu'Aurélien et son épouse ont insufflé ici un esprit bon enfant, tout en simplicité et gentillesse. Ils proposent une carte d'un excellent rapport...
Quai Roman – brasserie chaleureuse à Lorient
La façade bleue ornée de liserés dorés interpelle quand on empreinte l'avenue de la Perrière à Lorient. Installé dans le quartier de Keroman, en lieu et place du Crabe Marteau, Quai Roman a opté pour un décor à l'image de sa cuisine : chaleureuse et accueillante. Ce...
L’Ardoizen – bistronome breton à Riantec
À chaque fois que l'on se rend à l'Ardoizen, on est quasiment sûr de découvrir une nouvelle recette. Le chef Antoine Kozar cuisine à l'instinct selon ce que lui inspire un produit. Le menu et l'ardoise du jour évoluent quasiment toutes les semaines. La carte...
Le QG des Saveurs – cuisine traditionnelle et épicée à Ploemeur
Le QG des Saveurs vient de présenter sa nouvelle carte. De quoi attaquer la belle saison avec des papilles éveillées. Le chef, Philippe Gravouille, a mijoté quelques surprises. Des nouveautés qui pourront s’apprécier sur la terrasse ensoleillée qui va rouvrir pour...
La recette du mois avec le QG des Saveurs à Ploemeur
Thibaut Bertin, chef cuisinier du Café Dubail à Lorient – De Dubaï à Dubail
Depuis début mars, le Café Dubail a un nouveau propriétaire. Un chef cuisinier qui a fait ses armes dans de nombreux étoilés et qui a officié pendant huit ans à Dubaï dans le plus haut restaurant du monde. Présentation…À seulement 36 ans, Thibaut Bertin a déjà une...
Gwendal Pierre, crêpier à Clohars-Carnoët (29) – l’enchanteur de Saint-Maurice
Installée à Clohars-Carnoët, dans le Finistère, la crêperie Saint-Maurice est portée par la magie du lieu et de la cuisine de son propriétaire, Gwendal Pierre. On a beau chercher un euphémisme, on ne trouve pas. Le site de l’abbatiale Saint-Maurice à Clohars-Carnoët...
Mon coach Wellness – le sport sur-mesure à Lorient
Rejoignez le futur de la remise en forme ! À la croisée du sport, du bien-être, de la technologie et de la santé, Mon Coach Wellness vous accompagne individuellement dans la réussite de vos objectifs. Bilan physique Lors de votre premier rendez-vous, l’équipe de Mon...
Oh! Crêp’ – galettes et crêpes gourmandes en cornet à Lorient
Elle en a rêvé. Elle l’a fait. Gaëlle Prévost est comme ça. Fin 2016, la future fondatrice d’Oh ! Crêp s’est réveillée avec une idée très précise de la crêperie qu’elle ouvrira deux ans plus tard : le code jaune et bleu aux couleurs du Finistère, le logo de la...
Restaurant du Blavet – cuisine locale à la touche orientale à Hennebont
Elle tenait à remercier une dernière fois ses fidèles clients. Fin septembre, Guénaëlle a définitivement tourné la page du Restaurant du Blavet, six ans après l’avoir repris avec le cuisinier Charley à ses côtés. « C’était une très belle aventure, commente-t-elle...
Ange – le paradis du snacking à Lorient
« Ange entend être un troisième lieu de vie après le domicile et le travail », prévient Fabrice Olivier, le propriétaire. Ouvert à Lorient en décembre dernier, Ange est bien plus qu'une boulangerie. L'endroit invite à s'attabler pour se poser ou travailler à...